澳大利亚：吃不完，根本吃不完
如果有人说，自己准备做一笔大买卖，内容是从南半球向中东地区卖骆驼，人们一定会觉得他疯了。
在一般人的认知中，骆驼的分布绝大部分在北半球，大本营便是中东地区，所以这买卖听上去就像“向山西卖煤”“往海南卖椰子”“给南极输送企鹅”一样，是笔稳亏不赚的买卖。
但现实却真的发生了，澳大利亚政府多年以来都在不遗余力地向中东的土豪们推销自家的骆驼。
“各位看官老爷们这边看，我们这骆驼多到没法弄了，根本吃不完，便宜卖了，给个运费钱就拉走。”
那么问题来了，澳大利亚怎么有骆驼？和欧亚大陆中间隔着那么大一片海，“沙漠之舟”怎么成水陆两栖了？
都怪英国人？
首先需要明确，澳大利亚的确有很多骆驼，现存数量超过150万头。
骆驼广泛分布在西澳大利亚州、南澳大利亚州、昆士兰州和北领地等地区，占据了澳大利亚大陆37％的面积。
如今澳大利亚已经被世界动物保护组织认定，拥有全球最大的野生骆驼种群。
这听上去异常荒诞，自古以来骆驼就不是澳大利亚本土的动物，它们是名副其实的外来物种。
澳大利亚国立博物馆介绍，1788年，英国海军亚瑟·菲利浦在澳洲沿海的新南威尔士建立了第一个殖民地。在亚瑟的认知中，既然建立了殖民地，就必须对澳洲超过700万平方公里的土地进行全面的探索。
很快亚瑟发现，澳洲内陆条件属实过于恶劣，终年干旱少雨，沙漠一望无垠，探险队进去好几拨不是丢了就是渴死了。
英国探险家们先后尝试过马、驴、骡子，甚至牛来进行运送补给。但无一例外，当这些动物深入沙漠腹地后，比人渴得还快。
人还没渴死，驴就渴死了。
最后，英国人锁定了原生于西亚的单峰驼，它们肩高约2米，体格较双峰驼更小，四肢很长，足部两个脚趾宽大厚实，很适合在沙漠行走。更重要的是，这家伙耐渴，一顿暴走愣是不用喝水。
就这样，从1836年开始，英国人开始经印度往澳大利亚倒腾骆驼，倒腾了近1个世纪后，澳大利亚从阿拉伯半岛、印度和阿富汗总共引进了超过2万头骆驼。
骆驼为英国殖民者在澳洲内陆的开拓，立下了汗马功劳，它们搬运矿石、铺设道路、运输物资，深入那些马匹无法到达的不毛之地。
同样是英国人，在自身完成工业革命后，便将铁路引入澳大利亚本土，淘金业和羊毛出口的需求也催生着铁路在澳洲的加速发展。
到了20世纪初，随着澳大利亚铁路运输的大发展和内燃机的普及使用，骆驼产业不可避免地衰落了。
1920年澳大利亚中部，骆驼饮水 图/澳大利亚国家博物馆
再怎么不喝水，也拼不过火车，骆驼就这么下岗了。
但没人愿意花钱把骆驼再送回中东的老家去，大量的骆驼被就地放生，任由其自生自灭。
辛苦了半辈子的骆驼，丢了工作却获得了自由，开心地框框猛生。
为了应对骆驼危机，澳大利亚政府于2009年成立了澳大利亚野骆驼管理项目，项目管理组介绍称：骆驼寿命高达40年，4岁性成熟，雌驼一生可育十余仔，幼崽存活率极高。澳洲本地顶级掠食者野狗和骆驼的体形存在巨大差异，根本下不了口。
“狗不理”的骆驼，数量与日俱增，平均每7到9年就能翻倍。
走自己的路，让别人喝西北风
起初，随性松弛的澳洲人并不在乎激增的骆驼数量，反正骆驼生活的地方人也不去住，绝大部分人口都分布在沿海城市，骆驼爱怎么生怎么生，彼此互不打扰，各自安好。
澳大利亚骆驼群 图/视频截图
但很快人们发现，事情没有自己想得那样简单。
最初的冲突就来自水源，骆驼耐渴，但并不是不喝水。和其他动物相比，骆驼两次饮水的间隔很长，但是单次饮水量巨大。
成年骆驼一口气能喝200升水，前文说了，澳大利亚由于自然地理条件的限制，本就是一个缺乏淡水的国家。所以当大量骆驼找不到水喝的时候，人类聚集地就成了它们的目标。
它们冲进农场、破坏篱笆、踢破农户的家门、推倒风车、扯断水龙头、刨开供水管道……利用任何可能利用的方式寻找水喝，甚至是空调机产生的冷凝水。
骆驼不仅增加了人畜矛盾，还给澳大利亚部分本土动物和生态造成了影响，由于体形的巨大优势，骆驼数量的增加让其他澳大利亚本土的动物遇到了生存的压力，本就不丰富的水资源变得更加紧张。
一头骆驼喝饱了，就有5只袋鼠要渴着。
更离谱的是，骆驼啃食草根、灌木和树皮，这种进食方式抑制了植物的再生，被骆驼啃食后的土地，会加速土地沙漠化和荒漠化。
吃饱喝足的骆驼打嗝放屁也在改变着环境，有澳洲本地研究者发布报告称，150万头骆驼每年排放制造的有害气体相当于40万辆汽车的尾气排放。
2011年，澳洲议员崔弗斯公开提出“杀骆驼，救地球”的提议，但很快被动物保护组织抨击，这个提议也只停留在了提议阶段。
澳大利亚政府用直升机猎杀骆驼 图/视频截图
目前，澳大利亚部分区域民众在当地政府许可下，有计划地猎杀骆驼，甚至在南澳大利亚州，政府曾动用过军用直升机射杀骆驼，但骆驼的数量依然在稳步增加。
肉好吃，运费谁出？
故事讲到这里，熟悉烹饪的中国网友早就跃跃欲试了。骆驼多，杀了吃！
没毛病老铁，可以吃，关键是怎么杀？
澳洲本地人克雷格·本内特（Craig Bennett）对中国新闻周刊介绍称，在澳洲持枪需要申请并获得特殊的许可证，农场持枪是比较普遍的，但允许农场主持有的枪型也有限制，一般多为猎枪，法律允许农场主因自卫而使用枪支。
但农场主自主猎杀骆驼的成本很高，需要驱车深入沙漠腹地，骆驼群居而且行动迅速，农场主手里的家伙什儿往往难以应付大量骆驼。
澳洲部分地区的政府甚至发明了“间谍法”来整体绞杀骆驼，具体采用的方式是见到一群骆驼，杀到剩下一只停手，跟踪剩下的这只，让它寻找其他群体，从而继续剿灭下一个群体。
佩戴追踪器的“间谍驼” 图/视频截图
不得不说，这还是英国人留下的“老智慧”。
克雷格介绍称，人杀掉骆驼之后，麻烦才刚刚开始，由于骆驼的体形巨大，运输成本极高，与已经进入大部分超市销售的袋鼠肉和鳄鱼肉相比，虽然骆驼肉很好吃，但目前并没有在澳大利亚流行起来，大部分被捕杀的骆驼，没有进入人们的厨房。
骆驼目前从捕杀到屠宰到销售还没有形成完整的产业链，这就让食品安全无法有效保证。骆驼捕杀、屠宰、运输每一个环节的难度都很大，对于商人来说这个买卖不划算。
近年来，随着中东地区对骆驼的需求量越来越大，澳大利亚当局将解决骆驼难题寄希望于中东的老板。
沙特阿拉伯统计总局数据显示，沙特阿拉伯全年骆驼（肉）消费量高达11.3万吨，第二名阿拉伯联合酋长国的骆驼（肉）消费量为3.5万吨，阿曼则消费1.6万吨。
这些数字是什么概念？我国年人均羊肉消费量约3公斤，阿拉伯联合酋长国年人均骆驼（肉）消费量与此相当。
你们那儿不够吃，我们这儿泛滥了，往中东卖骆驼，听上去是一笔双赢的好买卖。毕竟有了买卖，才能有杀害。
不久前，一批骆驼“试吃装”就漂洋过海从澳大利亚抵达了中东地区，走的还是几百年前的那条路。“我来到，你的城市，走过你来时的路……”
阿拉伯商人们大快朵颐后，很快在社交媒体上发表了感想。
“亲爱的澳大利亚，你们的骆驼很好吃，就是太瘦了，想想办法给它们增肥吧。”
参考文献：
1.《骆驼来自何处：外来入侵物种的故事与科学》 肯·汤普森 著
2.《百万骆驼大军，拿下澳大利亚》瞭望智库
3.《Judas Collar》Alison James
记者：胡克非（chinanewsculture@126.com）
编辑：胡韵
